Hi 這裡是Les Fonds de Pâtisserie 土半夏甜點工作室!
我是主理人Molly。2023年對我來說是個重要的一年，大學畢業後，我申請上了法國的費杭迪高等廚藝學校，前往法國繼續精進自己對於法式甜點的技巧。
不知道法式甜點對大家來說是什麼，但對我來說它是我生命中成長的好朋友，從小學的烹飪課接觸到餅乾，漸漸的我也開始喜歡做蛋糕，起司蛋糕、巧克力蛋糕、提拉米蘇，也在家人朋友生日時親自做甜點作為禮物，隨著逐漸長大，好像就沒有想過要離開烘焙這條路了，當我看的世界越廣，接觸的事物越多，我開始對自己有了期待，希望可以認識的更深、學更多，因此前往法國成為了我的下一步。
法國的學業結束後，我仍舊繼續在這條路上走著，希望可以讓更多人體驗到這份美好。就好像法國人將甜點融入日常中一樣，不管是午茶時光、送禮或是生活的調劑，都希望能夠將美好的滋味傳遞給大家。
小六時的畢業製作
當時書中的內容摘記
班上同學話給我的卡片
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