2024冬_1 草莓

巧合草莓園 ‧ 草莓

草莓是冬季最令人期待的水果了，香甜的滋味與討喜的顏色，總是令人無法抗拒。

這次來到大湖，第一印象是冬季的大湖還真是生氣勃勃多人啊!

我們也體驗採草莓自己挑選草莓的樂趣與探訪本季所使用的草莓農友，和他們聊聊草莓的故事~

老闆娘分享到，目前他們已是家中第三代種植，從早期家裡附近的田地開始種植，慢慢擴大產量也穩定許多，現在就連山上也有種植了呢，高山的溫度更低，能夠生長出更大的草莓。

對於草莓的生長，除了足夠的低溫也不能太常下雨，因此位在山邊的大湖，得利於山的屏障，使風不易灌進，但今年也因為颱風關係，種植時間往後移，直到12月多才開始有穩定產量。

草莓的生長會開四期花，至多結四次果實。

透過照片能夠發現同樣的花序上有結果實和尚未成熟的草莓，老闆娘和我們分享說，看到莖相當粗壯的草莓，結果時一定是顆大果!

從營養最多的第一期花，隨著溫度變低果實變得稍大，逐漸產量變多和最後的尾期花，生長在一起的樣子非常可愛呢~

老闆娘親切的招呼我們

種植草莓也是一個勞力密集的產業，草莓植株在上一期產季結束後，就需全數拔除重新育苗。

倚靠人工種植與採果，土堆旁的防水布和架高的草莓，全都是人工，也因此相當佩服種植草莓的農友們，能夠好好照顧這些脆弱又可愛的果實。