我們逛著果園與老闆做訪問，同時阿姨們正採著果實，離開時老闆送給我們幾顆不同品種的柑橘做品嚐，總覺得柑橘園是個神奇的地方，與人的距離就好像不需套袋的柑橘，從樹上採下來就可以馬上食用，給人的感覺親近沒有隔閡，自然又舒服呢！

蜜蘋果園 ‧ 蜜蘋果 選擇蜜蘋果作為冬季主題之一，在於台灣蜜蘋果酸甜滋味是冬天特有的，認為能與紅玉紅茶帶點肉桂和青蘋果的香氣做巧妙搭配。 這次蘋果園探訪因為與老闆的時間對不上，無法親身前往農場拜訪，僅利用在山下拿蘋果的日子簡單閒聊，否則能夠親身看看蘋果樹與採蘋果，應該是件有...

巧合草莓園 ‧ 草莓 草莓是冬季最令人期待的水果了，香甜的滋味與討喜的顏色，總是令人無法抗拒。 這次來到大湖，第一印象是冬季的大湖還真是生氣勃勃多人啊! 我們也體驗採草莓自己挑選草莓的樂趣與探訪本季所使用的草莓農友，和他們聊聊草莓的故事~...

林家栗園 ‧ 栗子 想使用秋季栗子的想法來自於法國與日本常見的蒙布朗甜點。 印象中栗子的產地總在較為寒冷的溫帶氣候區（常見：東北糖炒栗子等等），沒想到細查後發現，在嘉義也有種植台灣的栗子，又稱板栗。 嘉義中埔，是台灣少數有大量種植栗子的地方。...

大甲芋頭許 ‧ 芋頭 構想秋季甜點時，遍尋各種不同的秋季食材與它們的顏色，發現大甲芋頭在秋季最是好吃的時節，因此萌生了製作出除了符合北歐與秋這個主題的甜點，口味又似芋頭牛奶的甜點。 一到大甲，映入眼簾的就是種植滿滿的芋頭田。看著一片片愛心的葉子，感覺還真是可愛療癒呢!...

希望能夠透過每個小甜點去認識台灣的食材。 初次探訪來到位於台中神岡的無花果園。 來到無花果園，第一次親眼見到如此高大的無花果樹，大片翠綠的樹葉與一顆顆結實纍纍的無花果有種不真實感，加上果實竟是橫向生長於樹上，非常有趣！ 閒談後慢慢了解無花果的生長習性，原來無花果一年四季都可...

希望使用台灣在地種植的食材，去體現甜點不同的層次。